■味覚障害
＜症状＞
- 食べ物の味がわからない（味覚消失）状態です。
- 何も食べていないのに苦味や渋味などを感じる（自発性異常味覚）、食物の味が薄く感じる（味覚消失）、本当は甘いのに、苦く感じるなど（異味症）、甘みだけがわからない（解離性味覚障害）、何を食べてもいやな味になる（悪味症）などの症状があります。
＜原因＞
- 加齢とともに味覚が鈍くなる傾向にあります。
- 薬剤によって生じる（薬剤性味覚障害）、食事内容が偏ることで起きる（亜鉛欠乏性味覚障害）、原因を特定できない（特発性味覚障害）、全身の病気による味覚障害、うつ病やヒステリー・ストレスなどで生じる（心因性味覚障害）などが原因としてあげられます。
- 上記の他に、頭部の外傷や口内炎、顔面神経麻痺などが原因となることもあります。
＜治療＞
- 特定の疾患によって起きたものは、その病気を治療することで多くは改善します。
- 食事の内容による味覚障害の場合は、亜鉛を多量に含む食品（蠣、魚卵、緑茶、卵黄、海草、玄米、椎茸、ゴマ、小魚、大根やカブの葉など）をとるようにしたり、亜鉛剤を内服するのも有効です。
- 薬剤性のものは、投与中止で様子をみます。
